刑事科學技術快三平台登陆舉辦“肉品質量安全檢測評價與標準化研究”專題講座

發布者:劉佩佩發布時間:2020-09-22瀏覽次數:10設置

9月18日上午1000實驗A116會議室,刑事科學技術快三平台登陆邀請中國農業科快三平台登陆農業質量標準與檢測技術研究所農業標準研究室副主任湯曉豔研究員做了主題為“肉品質量安全檢測評價與標準化研究”的講座。

首先,蔣敬院長對湯研究員的專業背景和研究經曆進行了介紹,湯曉豔研究員目前擔任國家生豬產業體係肉品質量安全與營養評價崗位科學家,農產品品質評價與控製所級創新團隊首席,長期從事肉品質量安全檢測與標準化相關研究。隨後,湯研究員從影響肉品質量與安全的因素、檢測方法、作用機理及相關標準建立方麵做了詳細的講解。在品質研究方麵,湯研究員介紹了畜禽肉脂肪和水分低場核磁方法的標準化研究;安全標準研究方麵,湯研究員介紹了目前正在參加的國家食品安全重點研發計劃專項“食品安全標準體係係統評估研究”,從健康風險和成本效益方麵開展動物源食品中農藥殘留限量再評估研究;安全方法研究方麵,湯研究員介紹了其團隊建立的體外細胞代謝模型和活動模型中禁用藥物未知代謝產物殘留篩查平台、肉中持久性汙染物多環芳烴檢測方法以及豬肉樣品中二噁英總量ELISA快速篩查方法等。最後,湯研究員對所在單位中國農業科快三平台登陆質量標準研究所及相關的機構和職能作了相關介紹。刑事科學技術快三平台登陆教師認真聽取了此次講座,並針對我們在食藥環執法領域遇到的技術問題與湯研究員進行了積極的討論。我院薛曉明副院長表示,希望能在食品等相關研究領域與對方單位建立長期的學習與交流機製,促進我院在食藥環領域專業方向上進一步發展。

會後,薛院長帶領湯研究員參觀了我院的實驗室和標本館,湯研究員對我院的辦學實力和辦學特色表示了高度讚賞。(刑事科學技術快三平台登陆供稿)




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